Logiciel de gestion dédié au chef de cuisine

Contrôle et suivre la préparation des repas

En cours de service : suivi « en continu » du nombre de repas pris pour ajuster la préparation des repas au nombre de repas déjà servis dans le restaurant scolaire.
Rationaliser le nombre de repas préparés au restaurant scolaire ; grâce au logiciel de gestion, le chef cuisinier dispose ainsi d’un prévisionnel d’effectif pour une heure choisie : par exemple, 10 h.